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Chercheurs: les aliments gras perturbent un sommeil sain


Nourriture grasse: fatiguée pendant la journée, éveillée la nuit
(aide) - Les hommes avec un régime riche en graisses dorment apparemment moins bien la nuit et sont souvent fatigués pendant la journée. Ils ont également un risque plus élevé d'apnée du sommeil, dans laquelle des interruptions respiratoires dangereuses se produisent à plusieurs reprises pendant le sommeil. Telle est la conclusion d'une étude de l'Université australienne d'Adélaïde, dans laquelle environ 800 hommes âgés de 35 à 80 ans étaient impliqués.

Les sujets ont fourni des informations sur leurs habitudes alimentaires et de vie dans des questionnaires au cours des douze derniers mois. Sur la base de ces données, l'apport moyen en macronutriments (lipides, protéines, glucides) a été calculé. Les hommes ont également décrit la qualité de leur sommeil et leur forme physique pendant la journée. Les fonctions physiques pendant le sommeil ont été enregistrées pendant une nuit afin d'enregistrer d'éventuels troubles du sommeil et des arrêts respiratoires. L'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille ont servi de mesure pour évaluer le poids corporel.

Les protéines et les glucides contenus dans l'alimentation n'ont aucun effet sur la qualité du sommeil. Cependant, chez les sujets les plus riches en graisses, le risque de fatigue diurne prononcée était presque deux fois plus élevé. La relation était indépendante de facteurs tels que l'âge, le tour de taille, l'IMC, l'activité physique, le travail par quarts et les maladies chroniques. La somnolence diurne peut être un problème, en particulier au travail, lorsque l'attention et la concentration diminuent.

De plus, les personnes ayant un apport en graisses particulièrement élevé avaient un risque trois fois plus élevé d'apnée sévère du sommeil avec plus de 20 abandons par heure. Cependant, environ 30% de cet effet peut être attribué à un IMC excessivement élevé. Une des raisons de la qualité réduite du sommeil peut être une modification de la libération d'hormones. Les relations exactes devraient être examinées dans d'autres études. On ne sait pas non plus si les résultats peuvent également être appliqués aux femmes.
Un cercle vicieux se crée facilement, soulignent les scientifiques. Ceux qui dorment mal et sont fatigués pendant la journée ont moins d'énergie. Cela conduit à un plus grand désir d'aliments riches en matières grasses et en sucre, ce qui affecte le sommeil. En bref, une alimentation équilibrée peut vous aider à être en forme pendant la journée et à mieux dormir la nuit. (Heike Kreutz, aide)

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