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La plus grande émission de télévision perdante: pourquoi les candidats grossissent-ils très rapidement?


La plupart des participants reprennent du poids après le Biggest Loser Show
Les kilos tombent d'abord, puis ils reviennent après quelques semaines. De nombreuses personnes qui ont suivi un régime connaissent le soi-disant «effet yo-yo». La plupart des participants à l'émission américaine «The Biggest Loser» ont également mis beaucoup plus de kilos sur la balance quelque temps après l'émission. Mais pourquoi est-il si difficile de maintenir le poids désiré laborieusement atteint? Les scientifiques ont accompagné certains des candidats dans le cadre d'une étude à long terme et expliquent le phénomène dans la revue «Obesity».

Le programme de perte de poids dure 30 semaines
Qui perdra le plus de poids? C'est la grande question sur "The Biggest Loser", une émission de télévision dans laquelle les candidats en surpoids se battent pour la plus grande perte de poids. L'émission a débuté en 2004 aux États-Unis et est également diffusée en Allemagne depuis 2009. L'objectif des participants est: Perdre du poids - avec l'aide de programmes sportifs et un changement de régime autant que possible. Mais le concept fonctionne-t-il vraiment? Ou est-ce que l'effet yo-yo redouté s'installe rapidement ici après le régime? Une équipe de recherche dirigée par Kevin Hall des National Institutes of Health des États-Unis a voulu savoir exactement et, selon un récent rapport du magazine "Spiegel Online", a accompagné 14 candidats de l'édition américaine de l'émission. Ils ont examiné les hommes et les femmes avant le début du programme de perte de poids, immédiatement après le régime de 30 semaines et après six ans, et en plus du poids et du pourcentage de graisse, ils ont vérifié les valeurs sanguines et le taux métabolique de base.

Le taux métabolique basal diminue considérablement dans les années qui ont suivi l'émission
L'évaluation des données a mis en évidence l'une des causes de l'effet yo-yo. Parce que chez les 14 sujets, le soi-disant «taux métabolique basal» a diminué de manière significative avec le temps. Cela fait référence à la quantité d'énergie dont le corps humain a besoin pour maintenir ses fonctions chaque jour avec un repos complet et un estomac vide. Selon les chercheurs, avant que les six hommes et les huit femmes ne commencent le programme, ils consommaient en moyenne environ 2600 calories (kcal) par jour, les valeurs variant entre 2000 et 3200 kcal selon les participants. Après 30 semaines d'un régime strict et d'un programme sportif, en revanche, le taux métabolique de base de tous les participants était d'un peu moins de 2000 kcal par jour et, dans l'ensemble, avait considérablement baissé.

Les participants gagnent à nouveau en moyenne plus de 40 kilos
Cet effet persistait six ans plus tard et avait encore diminué avec une moyenne d'environ 1900 calories par jour. Compte tenu de l'augmentation de l'âge et du changement de poids, le taux métabolique basal est en moyenne de 500 kcal en dessous de la valeur attendue, selon les scientifiques dans leur article. Afin de maintenir leur poids sur le long terme, les candidats de télé-réalité auraient dû consommer 500 calories de moins chaque jour que d'autres personnes qui n'ont pas pris de kilos en trop grâce à cette énergie. Mais la plupart n'ont pas réussi, une seule femme a réussi à perdre encore plus de poids après le spectacle. Selon les chercheurs, les autres avaient perdu en moyenne 58,3 kilogrammes après la fin de l'émission - mais après six ans, ils avaient perdu 41 kilogrammes de poids perdu. «En résumé, nous avons pu montrer que les participants de« The Biggest Loser »avaient retrouvé une partie importante de leur poids perdu au cours des 6 dernières années depuis l'émission. Dans l'ensemble, cependant, ils ont très bien réussi à perdre du poids à long terme par rapport à d'autres mesures de style de vie », ont déclaré les chercheurs dans leur article.

Gros appétits après une acceptation réussie
Comme le rapporte "Spiegel Online", il y a quelques jours à peine, certains des candidats "Biggest-Looser" dans le "New York Times" ont raconté leurs expériences avec le programme spécial. Par exemple, Danny Cahill, 46 ans, avait réduit son poids d'environ 195 à 86 kg pendant le spectacle - mais il pèse à nouveau environ 134 kg. À cette époque, il avait constamment fait de l'exercice pour perdre du poids et consommé seulement quelques calories, dans le but de brûler 3 500 kilocalories de plus chaque jour qu'il n'en consommait. S'il n'avait pas encore atteint son objectif dans la soirée, il retournait au gymnase après le dîner pour s'entraîner encore plus. Parfois, il faisait même du jogging dans le quartier dans l'obscurité pour consommer les calories restantes, selon le rapport du New York Times.

Comme il a continué à faire de l'exercice pendant deux à trois heures chaque jour après le spectacle, Danny Cahill a pu maintenir son poids sous 115 kg pendant quatre ans, mais après avoir repris son ancien travail, 19 kg supplémentaires ont suivi dans les deux ans qui ont suivi. Une partie du problème est son métabolisme lent et il a un fort désir de nourriture. Pour les puces, par exemple, prévoyez toujours de n'en manger que quelques-uns. «Je mange cinq morceaux. Ensuite, j'ai une panne de courant, je mange tout le sac et je me demande: «Qu'est-ce que j'ai fait?» », A déclaré Cahill au journal.

La production de l'hormone thyroïdienne active est réduite
Selon Hans Hauner du Centre Else Kröner-Fresenius de médecine nutritionnelle de l'Université technique de Munich, l'effet d'un régime sur le métabolisme de base est connu depuis un certain temps. Parce que le corps réagit immédiatement à la perte de poids en produisant une hormone thyroïdienne moins active. En conséquence, le métabolisme ralentit, la pression artérielle et le niveau de l'hormone leptine diminuent. Cependant, la leptine régule généralement la sensation de faim, ce qui rend plus difficile que d'habitude de garder vos mesures en mangeant. "En outre, le taux métabolique de base diminue car non seulement la graisse est perdue pendant un régime, mais la masse musculaire est également perdue, ce qui consomme beaucoup d'énergie", a déclaré l'expert à Spiegel Online.

Cependant, selon Hauner, il n'y a toujours pas d'explication au fait que le métabolisme des sujets de l'étude était encore significativement ralenti six ans après le programme. Cependant, il est concevable que ceux qui ont généralement donné un métabolisme basal faible soient plus susceptibles d'être en surpoids. Car alors il est logique que la consommation énergétique de ces personnes après avoir perdu du poids soit également inférieure à celle d'une personne qui a des besoins similaires (âge, physique, etc.), mais qui n'a aucun problème avec son poids. (Non)

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