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Boire du vin, du café et du thé stimule la flore intestinale humaine


La consommation de certaines boissons renforce la communauté des bactéries intestinales bénéfiques
Il y a de bonnes nouvelles pour tous les buveurs de vin, de café et de thé. Les chercheurs ont maintenant découvert que ces boissons rendent notre microbiome plus sain et plus diversifié. Le microbiome forme la communauté des micro-organismes qui vivent sur et dans notre corps. Apparemment, boire du café, du vin et du thé peut avoir un impact positif sur notre santé.

Beaucoup de gens aiment boire du thé, du café ou du vin. Ces trois boissons ont non seulement bon goût, mais les scientifiques ont également découvert dans une enquête que leur consommation améliore notre microbiome. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue scientifique "Science".

Une plus grande variété de microbiome est meilleure pour notre santé
La plupart des gens boivent du thé ou du café le matin pour se réveiller. Mais ces boissons ne vous réveillent pas seulement, elles ont un effet secondaire positif complètement différent sur notre santé. De telles boissons améliorent la santé et la diversité de notre microbiome, rapporte l'équipe de recherche internationale à partir des résultats de son étude.

Dans leur enquête, les chercheurs ont également découvert que la consommation de boissons sucrées, de bonbons, de lait entier et de beaucoup de glucides fait perdre à notre microbiome sa diversité. La diversité est influencée par un total d'environ 60 facteurs nutritionnels, explique l'auteur principal Alexandra Zhernakova de l'Université de Groningen. Il existe une corrélation claire entre la diversité du microbiome et la santé. Une plus grande variété est meilleure, ajoute le médecin. Les organismes microscopiques aident à digérer les aliments et à réguler notre système immunitaire.

126 facteurs affectent la composition de notre microbiome
En outre, d'autres études récentes ont montré que la communauté microbienne peut également jouer un rôle dans les troubles de l'humeur, l'obésité et d'autres maladies, y compris le syndrome du côlon irritable, selon les chercheurs. L'étude à grande échelle actuelle a examiné la composition microbienne du tractus gastro-intestinal de plus de 1 100 personnes. Les chercheurs ont découvert que 126 facteurs étaient en corrélation avec le changement et la composition de la communauté microbienne individuelle. Cela comprend 60 facteurs nutritionnels, 12 maladies, 19 médicaments et quatre facteurs liés au tabagisme, explique le co-auteur Jingyuan Fu de l'Université de Grönningen.

L'étude a examiné des échantillons de selles de 1135 sujets
Dans leur enquête, les scientifiques ont analysé les échantillons de selles de 1 135 participants néerlandais. Tous les participants venaient des régions du nord des Pays-Bas. Les participants ont recueilli leurs échantillons de selles à la maison et les ont ensuite congelés au congélateur, disent les médecins. Les échantillons ont ensuite été transportés au laboratoire des chercheurs en utilisant de la glace sèche.

Les échantillons ont été conservés congelés dans le laboratoire jusqu'à ce que les chercheurs les traitent plus tard. Cette méthode avait deux avantages: aucune des bactéries ne pouvait continuer à se développer ou à changer, et tous les échantillons pouvaient être traités de la même manière, explique Fu. Les médecins constatent également que la consommation de fruits, de légumes, de yaourt et de babeurre a un effet positif sur la diversité microbienne de nos intestins.

Le microbiome est une sorte d'empreinte digitale qui reflète notre santé
Les auteurs rapportent également que les femmes ont tendance à avoir une plus grande diversité microbienne que les hommes. Les personnes âgées ont également une plus grande diversité microbienne que les plus jeunes, expliquent les chercheurs. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre la cause des effets. Les scientifiques espèrent étendre leur étude à 10 000 participants. Ils veulent également prélever des échantillons du nez et de la gorge. Il devient de plus en plus clair que notre microbiome sert comme une sorte d'empreinte digitale qui reflète toutes sortes de signaux de santé, explique Fu. À l'avenir, nous pourrons peut-être fournir à tous nos médecins des échantillons de selles qui nous aideront à mieux comprendre notre santé, ajoutent les médecins. (comme)

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