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Santé: les haricots, les lentilles et les pois sont utiles pour perdre du poids


Seulement 130 grammes de haricots par jour suffisent pour perdre du poids sur une longue période
Beaucoup de gens essaient de perdre du poids. Il existe plusieurs façons de perdre du poids, comme suivre un régime ou faire de l'exercice. Parfois, un simple changement de régime suffit. Si les gens mangent 130 grammes de haricots, pois, pois chiches et lentilles par jour, selon une étude récente, cela les aide à perdre du poids.

Si vous faites partie de ces personnes qui essaient de perdre quelques kilos, il pourrait y avoir une astuce simple pour vous aider à atteindre vos objectifs plus rapidement. Des chercheurs du St. Michael’s Hospital de Toronto ont maintenant découvert qu’il était utile de perdre du poids si les gens mangeaient 130 grammes de haricots, de pois ou de lentilles chaque jour. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "The American Journal Of Clinical Nutrition".

Les haricots sont très copieux, donc nous mangeons moins
On sait depuis longtemps que manger beaucoup de haricots, de pois chiches et de lentilles est sain et peut nous aider à perdre du poids. Ces aliments sont préférés par les personnes soucieuses de leur santé car ils contiennent beaucoup de nutriments et sont faibles en gras, expliquent les médecins de l’hôpital St. Michael. Si nous mangeons 130 grammes de haricots, pois, pois chiches ou lentilles par jour, cela aidera à prévenir l'obésité. Les haricots nous donnent l'impression que nous avons suffisamment mangé, donc ce régime nous empêche de manger plus d'aliments ou de collations, explique l'auteur principal Russell de Souza.

Les haricots et les lentilles vous aident à perdre du poids et à réduire le cholestérol
Pour leur enquête, les chercheurs de l’hôpital St. Michael ont analysé les résultats de 21 études cliniques auxquelles 940 hommes et femmes ont participé. Une seule portion de haricots par jour a entraîné une perte moyenne de 0,34 kg chez les sujets sur une période de six semaines, expliquent les médecins. La perte de poids n'était que relativement faible, mais les résultats suggèrent qu'un tel changement de régime alimentaire peut nous aider à perdre du poids. Cependant, il est encore plus important que les haricots et les lentilles aident à continuer à prendre du poids, disent les chercheurs. Des travaux antérieurs de scientifiques dans des hôpitaux auraient montré que les repas avec des haricots, des lentilles et des pois augmentaient notre sentiment de satiété d'environ 31 pour cent. De plus, ces aliments sont également bons pour notre cœur car ils aident considérablement à réduire le cholestérol, ajoutent les experts.

Les lentilles, les haricots et les pois sont digérés lentement et ne provoquent pas de poussées d'insuline
Les haricots, les lentilles et les aliments similaires ont un faible indice glycémique. Ces aliments ne sont digérés que lentement et ils ne font pas monter en flèche notre hormone insuline, disent les médecins. Ces poussées sont causées par des aliments à indice glycémique élevé et peuvent alors conduire au diabète et à une prise de poids. Ces aliments comprennent le riz blanc, le pain blanc et certaines céréales pour petit-déjeuner. (comme)

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