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Régime alimentaire: pour les étudiants, deux petits déjeuners valent mieux que pas de petit déjeuner du tout


Le deuxième petit-déjeuner n'augmente pas le risque de surpoids ou d'obésité
La prise alimentaire du matin est liée à l'amélioration des performances scolaires. Il est donc toujours conseillé aux élèves et étudiants de prendre le petit déjeuner le matin. Même un double petit-déjeuner ne semble pas affecter notre poids ou nos performances. Une étude récente a révélé que lorsque les élèves prennent leur petit-déjeuner deux fois le matin, il n'y a pas de risque accru de surpoids ou d'obésité plus tard, par rapport aux élèves qui ne prennent pas du tout de petit-déjeuner le matin.

En tant qu'enfant, vous avez probablement entendu d'innombrables fois de la part de vos parents dire qu'un bon petit-déjeuner est important pour bien commencer la journée. Des scientifiques de l'Université du Connecticut ont maintenant découvert dans une étude que les étudiants qui déjeunent deux fois par jour ne courent aucun risque accru de surpoids ou d'obésité. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue spécialisée "Pediatric Obesity".

Un petit-déjeuner irrégulier ou pas de petit-déjeuner double le risque de surpoids
Des études antérieures avaient montré que le petit déjeuner le matin peut aider à améliorer les performances scolaires. En outre, la santé des enfants s'améliore et la probabilité de surpoids et d'obésité diminue, expliquent les chercheurs. Cependant, il y avait des craintes qu'un deuxième petit-déjeuner à l'école puisse conduire à des enfants en surpoids qui avaient déjà pris le petit-déjeuner à la maison, ajoutent les médecins. L'étude a évalué les données de près de 600 élèves de douze écoles différentes. Ils ont reçu un petit-déjeuner et un déjeuner gratuits dans leurs écoles. Les chercheurs ont découvert que les étudiants qui sautaient le petit-déjeuner ou prenaient un petit-déjeuner irrégulier couraient deux fois plus de risques de faire de l'embonpoint que les étudiants qui prenaient un double petit-déjeuner. Lorsque les élèves de la 5e à la 7e année prenaient un double petit-déjeuner le matin, ils ne pouvaient pas mesurer un changement de poids particulier, ajoutent les scientifiques.

Les élèves devraient prendre le petit-déjeuner pour mieux performer
En ce qui concerne les effets d'un deuxième petit-déjeuner à l'école sur notre poids corporel, la nouvelle étude montre clairement que deux petits-déjeuners valent mieux que pas de petit-déjeuner du tout, explique le Dr. Marlene Schwartz de l'Université du Connecticut, l'un des auteurs de l'étude. Offrir un petit-déjeuner sain à l'école aide les élèves à atteindre les résultats scolaires requis, prévient la sensation de faim et aide même à maintenir un poids corporel sain, soulignent les experts.

Les écoles devraient offrir un petit-déjeuner gratuit
Afin de mieux évaluer les effets d'un petit-déjeuner gratuit, les chercheurs ont interrogé des proches et des employés des écoles. Une conversation avec les parents, les enseignants et les administrateurs a révélé qu'un petit-déjeuner gratuit rendait moins d'élèves malades. De plus, aucun enfant ne s'est plaint à l'infirmière de l'école d'avoir faim, expliquent les scientifiques. La recherche montre que manger un bon petit-déjeuner aide les élèves à mieux performer, améliore la santé globale et n'augmente pas le poids corporel, disent les médecins. (comme)

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