Porridge pour le petit-déjeuner: les mélanges prêts à l'emploi contiennent souvent trop de sucre

Porridge pour le petit-déjeuner: les mélanges prêts à l'emploi contiennent souvent trop de sucre

Les mélanges de porridge pour petit-déjeuner complétés contiennent souvent beaucoup de sucre
Non seulement pendant la saison froide, une bouillie chaude pour le petit-déjeuner vous donne de la force pour la journée. Avec les ingrédients appropriés, c'est une contribution à une alimentation saine. Cependant, quiconque utilise ici des mélanges prêts à l'emploi doit faire attention: ceux-ci contiennent souvent beaucoup de sucre.

Céréales chaudes avec un effet bénéfique
Alors que le pain au beurre et à la confiture ou à d'autres pâtes à tartiner faisait partie d'un petit-déjeuner typique de ce pays pendant de nombreuses années, le repas chaud du matin, sous forme de porridge, entre autres, a persisté dans d'autres pays. En attendant, la bouillie allemande chaude fait également partie d'un petit-déjeuner sain pour de plus en plus d'Allemands. Surtout pendant la saison froide, il procure une sensation de chaleur et de confort après avoir mangé. Les personnes stressées et âgées apprécient la bouillie en raison de ses effets bénéfiques sur l'estomac et les intestins, rapporte le service d'information Agriculture-Nutrition-Zone rurale du Bade-Wurtemberg. C'est pourquoi beaucoup de gens aiment accepter les quelques minutes de préparation.

Une partie intégrante de la recommandation nutritionnelle
L'industrie alimentaire a depuis longtemps découvert la nouvelle tendance du petit-déjeuner. En attendant, des mélanges de porridge pour petit-déjeuner pré-emballés peuvent être trouvés dans les rayons des supermarchés dans toutes les variantes. Certains mélanges doivent seulement être bouillis ou échaudés avec de l'eau chaude et sont ensuite prêts à être consommés. Selon les experts, le marché de la bouillie pour petit-déjeuner connaît une croissance annuelle à deux chiffres depuis 2011. Des tendances telles que l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise augmentent la demande pour de telles offres de bouillie, car un petit-déjeuner chaud a toujours fait partie intégrante de la recommandation nutritionnelle dans ces systèmes de santé.

Porridge petit-déjeuner simplement fait maison
Si les consommateurs utilisent ici des mélanges prêts à l'emploi, ils devraient, comme pour le muesli ou d'autres produits supposés sains, examiner de près la liste des ingrédients. Comme l'a expliqué la protection des consommateurs dans le Bade-Wurtemberg, il y a souvent une quantité relativement élevée de sucre dans les mélanges. Parfois, des succédanés de sucre et des arômes sont également contenus dans des mélanges prêts à l'emploi. Il est donc recommandé de faire votre propre porridge. Ensuite, vous pouvez choisir librement les ingrédients dans l'assiette chaque jour. La préparation n'est pas un gros effort. Par exemple, des fruits tels que des bananes ou des pommes et des épices telles que la cannelle peuvent être ajoutés à la masse de base de céréales et de lait. Diverses recettes de bouillie peuvent également être trouvées sur Internet. (Annonce)

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