Sain et délicieux: les petits navets ont un goût particulièrement tendre

Sain et délicieux: les petits navets ont un goût particulièrement tendre

Légumes d'hiver locaux: choisissez de petits spécimens pour les navets
Beaucoup de légumes locaux peuvent également être trouvés dans les marchés hebdomadaires en hiver. Les navets sont un conseil d'initié absolu: une combinaison de betteraves et de chou. Un service d'information des consommateurs révèle quels navets sont particulièrement savoureux et comment les préparer au mieux.

Les navets: délicieux et sains
Le bon vieux navet est un légume d'hiver qui est une source d'énergie parfaite en raison de sa forte teneur en dextrose. De plus, la viande contient beaucoup de minéraux tels que le calcium et le potassium ainsi que la vitamine C. Enfin, les navets sont très faibles en calories. L'aide au service d'information des consommateurs de Bonn explique, entre autres, dans un message de l'agence de presse dpa, ce qui doit être pris en compte lors de l'achat.

Petites betteraves à peau lisse
Selon les experts, il est préférable que les acheteurs de navets choisissent de petits spécimens à la peau lisse. Ceux-ci sont généralement plus délicats que les plus gros et ont un goût particulièrement frais. Les navets sont un croisement entre les navets et le chou.

Les légumes peuvent être trouvés sur les marchés hebdomadaires, dans les magasins de la ferme et dans les supermarchés bien approvisionnés. Selon l'aide, il est important que le temps de cuisson, selon la taille, ne dépasse pas 30 à 40 minutes. Les légumes perdent des nutriments et développent un goût désagréable de chou lorsqu'ils sont cuits trop longtemps. De délicieuses recettes, comme un ragoût de navet, peuvent être trouvées sur Internet. (un d)

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