Soyez prudent lorsque vous chauffez des aides de cuisine en plastique

Soyez prudent lorsque vous chauffez des aides de cuisine en plastique

Les ustensiles de cuisine en plastique peuvent libérer des substances dangereuses
Les ustensiles de cuisine en plastique sont largement utilisés aujourd'hui. Une large gamme d'accessoires de cuisine en plastique est disponible, de la spatule et de la vaisselle pour enfants en mélamine au plat de cuisson en silicone. Mais lorsqu'ils sont chauffés, ceux-ci peuvent dégager des substances nocives dans certaines circonstances, prévient le Consumer Center Bavaria. Tous les plastiques ne tolèrent pas aussi bien les températures chaudes. «Ces ustensiles de cuisine ne sont sûrs que s'ils sont utilisés correctement», soulignent les défenseurs des consommateurs.

Les accessoires de cuisine en plastique sont populaires, notamment en raison de leur manipulation pratique. Cependant, il peut y avoir un risque de rejet de polluants lorsqu'il est chauffé. «Si une spatule reste dans la poêle chaude, des substances indésirables peuvent passer dans les aliments», prévient Jutta Saumweber du Bavarian Consumer Center. Il en va de même si les plats en mélamine sont chauffés à plus de 70 degrés Celsius au micro-ondes. Cependant, le risque est difficile à évaluer pour les consommateurs, car l'étiquetage des produits reste souvent insuffisant.

Informations sur les risques
En coopération avec la Fondation allemande pour la protection des consommateurs, le Consumer Center Bavaria a fourni des informations dans une nouvelle vidéo de la série "La protection des consommateurs en 100 secondes" sur les risques liés à l'utilisation d'ustensiles de cuisine en plastique. Le clip explique également comment éviter les risques. En outre, les défenseurs des consommateurs expliquent dans la vidéo les symboles les plus importants sur les articles de cuisine tels que «ne convient pas au micro-ondes» ou «ne convient pas au lave-vaisselle». Les informations de température sont également expliquées.

Amélioration de l'étiquetage
Dans l'ensemble, cependant, Jutta Saumweber, du Bavarian Consumer Center, estime qu'il est nécessaire d'améliorer considérablement l'étiquetage. Un contrôle du marché effectué par les centres de conseil aux consommateurs à l'été 2015 a montré «que les informations sur la sécurité d'utilisation sont souvent manquantes ou inadéquates». Des informations importantes ne figuraient souvent que sur l'emballage ou sur un autocollant. Cependant, les consommateurs ne les ont souvent plus à l'esprit lorsqu'ils utilisent les articles. «Les centres de conseil aux consommateurs demandent donc aux fabricants de fournir des consignes de sécurité claires, lisibles et clairement lisibles qui sont apposées en permanence sur les ustensiles de cuisine», explique le Consumer Advice Center Bavaria. (fp)

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