Régime alimentaire: perdre du poids après les vacances sans effet yo-yo

Régime alimentaire: perdre du poids après les vacances sans effet yo-yo

Un nutritionniste explique la bonne façon de décomposer les coussinets adipeux des fêtes
Après les somptueux repas de Noël, de nombreuses personnes ont pris du poids et espèrent maintenant perdre rapidement les kilos en trop. L'expert en nutrition de DAK-Gesundheit, Silke Willms, explique comment la perte de poids après Noël fonctionne sans effet yo-yo. Cependant, selon Willms, les régimes éclair fréquemment pratiqués, dans lesquels un changement à court terme du poids corporel est destiné à réduire considérablement le poids corporel, sont dans le mauvais sens.

Les conséquences de la fête festive endémique peuvent souvent être vues directement sur votre propre corps. Des coussinets adipeux supplémentaires sur les hanches, le ventre, les jambes et les fesses sont des souvenirs désagréables des jours de Noël. Pour s'en débarrasser avec succès, la première étape après les vacances de Noël devrait être: «Arrêtez la gourmandise! Des fruits et légumes au lieu des étoiles de Noël et de la cannelle, faites de l'exercice et du sport au lieu de douces soirées de vin chaud sur le canapé », a déclaré le DAK-Gesundheit. L'expert en nutrition Silke Willms explique quelles autres mesures sont nécessaires pour une réduction réussie et permanente du poids corporel.

Les régimes éclair ne sont pas dans le bon sens
«Perdre du poids après Noël n'est possible que si vous fournissez en permanence à votre corps moins de calories que vous n'en brûlez», souligne l'expert en nutrition de DAK. Les régimes éclair, comme ils sont souvent mis en œuvre après les vacances, ne sont pas dans le bon sens et auraient généralement un effet yo-yo. Parce qu'au lieu de réduire le tissu adipeux comme on le souhaite, "la perte de poids sur la balance ne résulte que de la perte d'eau ou de la dégradation des protéines musculaires", poursuit Willms. De plus, la graisse gênante est économisée par l'apport alimentaire rapidement réduit comme réserve d'énergie pour les mauvais moments, explique l'expert. Au lieu de réduire considérablement la consommation de nourriture, elle conseille de changer de régime.

Manger et boire sans consommer trop de calories est la voie du succès. Ici, par exemple, les aliments et les boissons sucrés devraient être progressivement supprimés du menu, mais pas d'un jour à l'autre, recommande Willms. Un échange progressif contre des aliments digérés plus lentement et qui ne se retrouvent pas dans le sang et les tissus adipeux le plus rapidement possible est conseillé. Les pommes de terre, le pain de grains entiers et les légumes conviennent particulièrement. «Si vous avez besoin de sucreries, vous pouvez vous rabattre sur du pain avec du fromage blanc et de la confiture ou du miel», recommande Silke Willms.

Prenez votre petit-déjeuner, cuisinez vous-même et passez à des collations saines
L'expert conseille également: "Petit déjeuner s'il vous plaît: Ceux qui prennent le petit déjeuner le matin préviennent les crises de faim." Le pain de grains entiers, le muesli ou les pommes sont bien adaptés pour le petit-déjeuner, car le sucre de ces aliments n'est que lentement transféré dans le sang et les maintient donc pleins pendant longtemps. Il est conseillé de cuisiner pour les repas fixes, car de cette façon, vous prenez conscience de ce qui se trouve réellement dans la nourriture. De cette façon, les pièges à sucre et à graisse peuvent être évités. Parfois, cependant, il doit être rapide, mais au lieu de la restauration rapide du snack-bar, un pain au fromage avec pomme ou carotte est recommandé. Selon l'expert, le muesli ou le yaourt nature à la pomme ou à la poire est également bien adapté pour une collation rapide entre les deux. Une alimentation saine favorise la perte de poids après Noël, souligne l'expert en nutrition de DAK.

Autorisé un ou deux jours de jeûne par semaine
Selon l'expert, si l'excès de graisse est décomposé, un ou deux jours de jeûne par semaine sont autorisés, sur lesquels seuls des légumes ou une soupe de légumes sont consommés. Une journée de jeûne peut également être prise entre les deux, «au cours de laquelle un petit-déjeuner est au menu le matin et un repas chaud le soir». En attendant, il y a des spritzers de fruits et de jus, du thé ou de l'eau à boire. Selon l'expert, les pauses-repas au cours de la journée sont également utiles. «Vous devriez également donner une pause à votre métabolisme les jours de repas normaux», souligne Willms. Après le petit-déjeuner, par conséquent, le plus longtemps possible doit être fourni sans nourriture et ne pas prendre de collation la première fois que vous avez faim. "Le déjeuner ne devrait suivre que lorsque la faim ne peut plus être ignorée", a poursuivi Wlims. Cela stimule le métabolisme et protège en même temps contre le diabète de type 2.

Journal alimentaire souvent utile
Même sans festins somptueux, les repas doivent être pris en bonne compagnie à la table familiale, car de tels repas réguliers apportent paix et ordre dans la vie quotidienne après les vacances, explique Willms. De plus, selon l'expert, les repas fixes en famille peuvent également soutenir le projet de perte de poids. Parce qu'il est facile d'enregistrer ce qui est réellement enregistré. «Un protocole nutritionnel peut également vous aider à perdre du poids si vous notez tout mais vraiment tout ce que vous mangez», souligne Willms. Il convient également de noter où, avec qui et dans quelle humeur la nourriture a été consommée, rapporte l'expert. Selon Willms, ceux qui veulent perdre du poids s'observent de cette manière, reconnaissent les bonnes et les mauvaises habitudes et peuvent agir en conséquence. Le journal alimentaire peut également être conservé sur le smartphone via une application. Ici, vous entrez ce que vous avez mangé et bu - et les calories sont ajoutées automatiquement.

Fixez-vous des objectifs réalistes
Selon l'expert DAK, beaucoup de personnes désireuses de perdre du poids se précipitent au gymnase après les fêtes de fin d'année «avec des objectifs pressés et des objectifs trop ambitieux». Il était plus réaliste de faire de l'exercice de plus en plus consciemment au quotidien. De longues promenades au grand air, mais aussi laisser la voiture derrière et faire quelques courses à pied sont de bonnes approches. «Laissez également les escalators et les ascenseurs sur la gauche et montez les escaliers», poursuit Willms. Un podomètre peut également motiver. Cela montre combien de mesures ont été prises et les personnes concernées devraient régulièrement se fixer de nouveaux objectifs ou augmenter progressivement leur nombre de pas, souligne l'expert. En principe, ceux qui souhaitent perdre du poids devraient cependant considérer que les kilos en trop "ne se sont pas accumulés entre Noël et le Nouvel An, mais entre le Nouvel An et Noël", prévient l'expert en nutrition de DAK. (fp)

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