Testeur écologique: nourriture du Dr. Oetker déçoit avec l'évaluation

Testeur écologique: nourriture du Dr. Oetker déçoit avec l'évaluation

Résidus d'huile minérale et bombes à sucre: les produits Dr.Oetker déçoivent dans le test
Dr. Le groupe est connu entre autres pour ses puddings, mélanges à pâtisserie ou muesli. Lors d'un contrôle de la marque, le magazine «Öko-Test» a examiné de plus près les produits de la société Bielefeld. De nombreux produits ont déçu: il y avait des résidus d'huiles minérales et la teneur en sucre était souvent très élevée.

Beaucoup de résidus de sucre et d'huile minérale
Produits du Dr. Vous pouvez trouver Oetker dans presque tous les supermarchés allemands. Qu'il s'agisse de pudding, de muesli, de mélange à gâteaux ou de pizza surgelée: la société Bielefeld propose plus de 3500 produits dans sa gamme. Pour le numéro de janvier de leur magazine, les protecteurs des consommateurs de "Öko-Test" ont maintenant examiné de plus près divers produits du producteur alimentaire. Les experts avaient beaucoup à se plaindre. Ils ont constaté que la majorité des produits contiennent beaucoup trop de sucre. De plus, des résidus d'huile minérale ont été détectés dans de nombreux cas.

Seuls quatre produits contenaient une recommandation
Les testeurs ont examiné un total de 26 produits, tels que le sucre vanillé, le pizza burger ou le muesli, en laboratoire et les ont examinés à la recherche d'ingrédients, de polluants et d'impuretés. Seuls quatre produits ont reçu une recommandation. Comme le rapporte "t-online.de", dix ont échoué avec "mauvais" ou même "insuffisant". Selon les informations, des résidus d'huile minérale d'hydrocarbures saturés (MOSH) ont été trouvés dans 14 des produits testés. Dans quatre cas, des valeurs élevées ou très élevées ont été trouvées. Entre autres choses aussi dans le "Bourbon Vanilla Sugar", qui a reçu la note "Poor".

Risque pour la santé des huiles minérales
Comme indiqué, Dr. Interrogé par "Öko-Test", Oetker a insisté sur le fait que les produits concernés étaient des "produits semi-finis" qui devaient encore être bouillis ou cuits au four. Selon l'entreprise, cela conduit à des «salaires négligeables». Cependant, l'évaluation de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) semble quelque peu différente. Les résidus d'huile minérale peuvent donc être stockés dans l'organisme et entraîner des dommages à long terme au foie. Foodwatch avait également mis en garde contre certains dangers dans le passé. Il y a quelques semaines, l'organisation de protection des consommateurs a rapporté des découvertes d'huiles minérales dans les calendriers de l'Avent et a critiqué les autorités responsables. Selon les experts, le risque de cancer de l'huile minérale dans les aliments augmente. Selon "t-online.de" Dr. Au moins, Oetker a demandé à «Öko-Test» d'effectuer à l'avenir des contrôles plus rigoureux des matières premières et des fournisseurs afin de découvrir et de réduire la contamination possible des produits.

Teneur élevée en sucre dans les aliments pour enfants
La teneur élevée en sucre de nombreux produits était un autre point de critique. Ce taux était particulièrement élevé pour un certain produit pour enfants: dans une tasse de «pudding au chocolat Paula avec des taches de vanille», il y a environ 13 grammes de saccharose, ce qui correspond à environ quatre morceaux et demi de morceaux de sucre. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande aux adultes de ne pas consommer plus de 25 grammes de sucre par jour. Le salaire élevé a été reconnu avec la note «pauvre». Le pudding «Paula» a été nominé par Foodwatch il y a deux ans pour le soi-disant «chou à la crème d'or», un prix négatif qui attire chaque année l'attention sur des «mailles publicitaires effrontées pour la nourriture des enfants». De telles astuces et tromperies dans les aliments sont très courantes dans les produits pour enfants. Les testeurs ont également critiqué la «teneur en sucre fortement accrue» du mélange à pâtisserie «Choco Lava 4 tartelettes». Ce produit présente également d'autres inconvénients: il contient des quantités accrues de pesticide chlorpyrifos, des résidus d'huile minérale et des arômes artificiels. Le résultat: "Insuffisant".

Certains produits étaient convaincants
Cependant, certains produits ont su convaincre les testeurs. Par exemple, un sac d '"amandes rabotées" ne contenait que ce que les testeurs pensaient qu'il fallait vraiment inclure. Ni les huiles minérales ni les germes douteux n'ont pu être détectés dans l'ingrédient de cuisson. C'est le seul produit qui a reçu la note «très bon». Les testeurs ont également été impressionnés par le mélange à pâtisserie «pâte italienne épicée». Hormis une teneur légèrement accrue en huile minérale, le laboratoire n'a pas été en mesure de détecter des impuretés ou des polluants indésirables. Le jugement global était donc: "Bien". (Annonce)

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