Examen: Un petit-déjeuner sain améliore les notes à l'école

Examen: Un petit-déjeuner sain améliore les notes à l'école

Le muesli, les fruits et le yaourt augmentent les chances d'obtenir de bonnes notes
Les experts recommandent depuis longtemps aux enfants de prendre leur petit-déjeuner avant l'école afin de mieux se concentrer en classe. Mais évidemment, ce qui compte le plus, c'est ce qui est consommé comme premier repas de la journée. Les scientifiques de l'Université de Cardiff au Pays de Galles ont maintenant découvert que seul un petit-déjeuner sain a un impact positif sur les performances des enfants.

Les experts en santé déconseillent un estomac vide à l'école
"Tu devrais prendre le petit déjeuner, sinon tu ne peux pas te concentrer à l'école". Avec des phrases comme celles-ci, de nombreux parents font appel à leur progéniture le matin, car il est maintenant prouvé que les écoliers sont plus productifs lorsqu'ils ont mangé quelque chose. Maintenant, une étude de l'Université de Cardiff au Pays de Galles montre que ce qui compte, c'est ce que les enfants consomment. En conséquence, seul un petit-déjeuner sain a un effet positif, mais les aliments malsains n'ont aucun effet.

Les chercheurs évaluent les données de 3000 étudiants
Selon un message de l'Université de Cardiff, l'équipe dirigée par Hannah Littlecott avait analysé les données de 5 000 élèves de 9 à 11 ans de plus de 100 écoles pour le projet de recherche. Les jeunes sujets avaient auparavant été invités à documenter chronologiquement tout ce qu'ils avaient mangé au cours des dernières 24 heures (y compris deux petits déjeuners) le jour de l'examen. Les chercheurs ont combiné les informations obtenues avec les résultats des tests d'évaluation statutaires (SAT), qui sont des enquêtes d'étude auxquelles tous les enfants de 10 à 11 ans en Angleterre et au Pays de Galles doivent participer. Les étudiants auraient passé ce test six à 18 mois après avoir recueilli des données sur le comportement alimentaire et avaient été testés en anglais, en mathématiques et en sciences.

Le petit-déjeuner riche en nutriments a un effet positif
Selon les auteurs, il a été constaté que ceux qui avaient mangé quelque chose en début de journée avaient deux fois plus de chances d'obtenir des résultats supérieurs à la moyenne aux tests que les enfants qui allaient à l'école l'estomac vide. . Mais comme le rapportent les chercheurs, ce qui importait était ce qui était mangé. En conséquence, seul un petit-déjeuner sain à base de produits céréaliers tels que par ex. Muesli ou pain ainsi que fruits et produits laitiers. En revanche, les enfants qui avaient eu des bonbons ou des chips n'ont eu aucun changement dans leur performance.

Les résultats confirment les études précédentes
Comme l'a expliqué Hannah Littlecott, il n'y a jusqu'à présent aucune preuve claire que le petit-déjeuner a un impact concret sur les résultats scolaires. "Cette étude fournit donc la preuve la plus solide d'un lien entre la nutrition des élèves et les performances scolaires - ce qui a un impact significatif sur les politiques d'éducation et de santé", a déclaré l'auteur principal, a déclaré l'université. L'étude confirmerait également d'autres travaux scientifiques qui ont montré que par ex. le petit-déjeuner à base d'aliments à faible indice glycémique a un effet positif sur les fonctions cognitives, la santé, l'attention et les résultats à l'école.

«Lier nos résultats à des données de performance réelles nous a permis de fournir des preuves solides d'un lien entre le petit-déjeuner et de bons résultats à l'école. Il y a donc des raisons de croire que les écoles capables d'encourager les jeunes qui ne prennent pas de petit-déjeuner à la maison à prendre le petit-déjeuner à l'école obtiendront des avantages éducatifs significatifs », a déclaré le co-auteur de l'étude, Dr. Graham Moore.

Plus d'un tiers des 11 à 13 ans ne prennent pas de petit-déjeuner à la maison
Les conclusions des chercheurs gallois ne sont pas seulement pertinentes pour la Grande-Bretagne. Car selon l'étude sur la santé des enfants et adolescents en Allemagne (KiGGS) http://www.kiggs-studie.de/fileadmin/KiGGS-Dokumente/kiggs_tn_broschuere_web.pdf de l'Institut Robert Koch depuis 2013, elle diminue également en Allemagne Âge Le pourcentage d'enfants qui prennent régulièrement leur petit-déjeuner à la maison. Selon ce dernier, un peu moins d'un quart (22,9%) des 7-10 ans vont à l'école l'estomac vide, et même plus d'un tiers (33,9%) pour les 11-13 ans. (Non)

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