Les ingrédients du vin chaud sont plus que peu clairs dans de nombreux cas

Les ingrédients du vin chaud sont plus que peu clairs dans de nombreux cas

Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles manquent généralement sur la bouteille
Le vin chaud est une boisson particulièrement appréciée à l'approche de Noël. Si vous comptez sur une préparation toute faite en bouteille, vous pouvez cependant acheter "le cochon en un coup". Parce que, comme l'indique le Consumer Center Bavaria, le consommateur n'apprend généralement rien sur les ingrédients réels de la boisson chaude en raison d'informations incomplètes ou manquantes. La raison en est le règlement européen sur l'information alimentaire, selon lequel les fabricants de boissons alcoolisées ne sont pas tenus de fournir une liste d'ingrédients et de valeurs nutritionnelles.

Le Bavarian Consumer Center teste 22 vins chauds
Combien de sucre contient ce vin chaud? Le goût intense provient-il de vraies épices ou d'arômes artificiels? Des questions comme celles-ci restent généralement sans réponse des consommateurs. Parce que, selon les informations de l'Agence bavaroise de la consommation, il n'est pas clair sur les étiquettes de la plupart des bouteilles de quoi est faite exactement la boisson alcoolisée.

Le VZ avait examiné au hasard 22 vins chauds finis (dont six produits biologiques) du commerce et vérifié dans quelle mesure des étiquettes telles que «uniquement avec des arômes naturels», «composition d'épices fines», «vins rouges sélectionnés» et «recette traditionnelle» correspondent réellement aux ingrédients. Depuis mars 2015, selon les informations, il est réglementé, entre autres, que le vin chaud doit contenir au moins 7 pour cent d'alcool par volume et ne peut contenir que certains types de sucre et sans eau ajoutée.

Seulement deux produits avec une liste d'ingrédients informative
Il a été démontré que les promesses de qualité pour deux produits biologiques («cerf chaud» de Denns et «vin chaud du commerce équitable» de Tengelmann) ne pouvaient être suivies que par une liste d'ingrédients. Pour tous les autres vins chauds, les testeurs étaient dans le noir car il n'y avait pas de liste d'ingrédients ou d'informations nutritionnelles sur les bouteilles. En effet, contrairement à la plupart des autres aliments, les boissons et boissons dont la teneur en alcool est supérieure à 1,2% en volume n'ont pas à déclarer les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sur la bouteille, informe le centre de conseil aux consommateurs.

Selon les experts, cela est "totalement incompréhensible: cela contredit toute logique selon laquelle le règlement sur l'information alimentaire applicable dans toute l'Europe autorise ici des exceptions." Au lieu de cela, les consommateurs devraient être en mesure de comprendre ce qu'il y a dans la bouteille lorsqu'il s'agit de boissons alcoolisées, liqueurs et spiritueux mélangés. En conséquence, le centre de conseil aux consommateurs demande aux législateurs allemands de travailler avec la Commission européenne pour corriger rapidement la situation particulière des boissons alcoolisées afin que les informations sur les ingrédients et les valeurs nutritionnelles deviennent obligatoires à l'avenir. (Non)

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