Recherche sur le cancer: effets protecteurs contre le cancer du foie avec une consommation régulière de café

Recherche sur le cancer: effets protecteurs contre le cancer du foie avec une consommation régulière de café

Nouvelles perspectives sur la consommation régulière de café
La consommation régulière de café protège-t-elle contre le cancer du foie? Une équipe de chercheurs a examiné s'il existe des différences dans le risque de développer un cancer du foie chez les buveurs de café et les personnes qui boivent peu ou pas de café. Les chercheurs ont découvert que les personnes qui boivent du café ont souvent un risque réduit de développer un cancer du foie.

L'équipe internationale de chercheurs a examiné les soi-disant biomarqueurs dans le sang des participants à l'étude actuelle. Cela pourrait fournir des informations sur l'existence de mécanismes anti-inflammatoires et de protection des cellules directement liés à la consommation de café. Les chercheurs de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle (DifE) ont publié les résultats de leurs recherches actuelles dans la revue "American Journal of Clinical Nutrition".

Quatre tasses de café par jour protègent contre le cancer du foie
Les personnes qui boivent environ quatre tasses de café ou plus par jour (600 ml) ont un risque réduit de 75% de développer un cancer du foie. Cette valeur fait référence à la comparaison avec les personnes qui ne boivent que deux tasses de stimulant noir par jour (moins de 300 ml). L'équipe de scientifiques dirigée par le Dr. Krasimira Aleksandrova et le professeur Heiner Boeing ont mené l'une des plus grandes études européennes de nutrition à long terme (EPIC) sur ce sujet. Les résultats semblent étayer l'affirmation selon laquelle les personnes qui boivent beaucoup de café régulièrement ont un risque réduit de développer un cancer du foie. Ces dernières années, d'autres chercheurs ont mené diverses études d'observation et méta-analyses. Leurs observations seraient en accord avec les résultats de l'étude actuelle, ont expliqué les scientifiques dans l'étude.

Des chercheurs analysent 21 biomarqueurs pertinents pour le foie
Dans la nouvelle étude des chercheurs du «DifE», une attention particulière a été accordée à une possible connexion et à l'influence de 21 biomarqueurs pertinents pour le foie. Ce faisant, les scientifiques espéraient en savoir plus sur les mécanismes biologiques responsables. À cette fin, les échantillons de sang de 125 personnes ont été analysés. Ces sujets ont reçu un diagnostic de cancer du foie au cours de l'étude. 250 participants en bonne santé ont été examinés à des fins de comparaison. Lesdits échantillons de sang ont été prélevés au début de l'étude. Ainsi, les prélèvements ont été réalisés 2,4 à 6,8 ans avant l'apparition des premiers symptômes du cancer du foie, ont expliqué les médecins. Jusqu'à leur analyse, tous les échantillons de sang ont été conservés à -196 ° C dans de l'azote liquide.

Une consommation élevée de café protège le foie de l'inflammation et des dommages cellulaires
Dans la dernière enquête, les chercheurs ont clairement reconnu que trois des biomarqueurs examinés en particulier jouent un rôle particulier. La substance messagère interleukine-6 ​​et les deux enzymes aspartate aminotransférase et gamma glutamyl transférase sont de bons indicateurs de la relation de risque du café et du cancer du foie. L'interleukine-6 ​​est impliquée dans la régulation des réactions inflammatoires. Les deux dites enzymes peuvent indiquer des dommages aux cellules hépatiques. En outre, ces enzymes facilitent également l'identification des maladies biliaires, ont ajouté les médecins. L'analyse des biomarqueurs prouverait clairement qu'il existe une relation de cause à effet entre la consommation quotidienne de café et la réduction du risque de cancer du foie. Sur la base des nouvelles découvertes, on peut supposer que le café peut vraiment protéger le foie de l'inflammation et des dommages cellulaires, a déclaré l'auteur principal de l'étude. Aleksandrova.

En 2012, des recherches menées dans le cadre de l'étude «EPIC» ont révélé que la consommation régulière de café n'était pas associée à un risque accru de maladies chroniques. Donc, si les gens tolèrent bien le café, il n'y a absolument rien de mal à consommer beaucoup de café du point de vue de la santé. Cependant, les nouveaux résultats ne devraient pas inciter les gens à se sentir obligés de boire autant de café que possible chaque jour.

Boire du café ne doit jamais devenir un devoir, le pick-me-up noir doit être apprécié, souligne le professeur Boeing. Afin d'éviter les maladies en général, cela dépend de l'ensemble du mode de vie de la personne. Il est important de mener une vie généralement saine. Les gens ne devraient pas fumer, toujours manger suffisamment de fruits, de légumes et de céréales riches en fibres. L'exercice physique est un autre facteur important pour influencer positivement sa santé. De plus, il faut toujours veiller à maintenir un poids corporel normal. Les personnes qui adhèrent à tous ces points et essaient d'aligner leur vie en conséquence auraient un risque significativement plus faible de développer un cancer du foie, a expliqué le professeur Boeing dans l'étude. Bien sûr, il n'est pas possible d'éviter toutes les maladies grâce à un mode de vie sain, mais le risque personnel de maladie peut au moins être réduit, a ajouté le scientifique. (comme)

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Vidéo: Nouveautés thérapeutiques dans le Cancer du Foie