Blâme pour les kilos en trop: les bactéries intestinales contrôlent notre sensation de satiété

Blâme pour les kilos en trop: les bactéries intestinales contrôlent notre sensation de satiété

Des chercheurs montrent un lien entre la flore intestinale et l'obésité
Qu'il s'agisse de suralimentation, de manque d'exercice ou de troubles de l'alimentation: le surpoids peut avoir diverses causes et différents facteurs interagissent souvent dans le développement. Encore et encore, l'importance de la flore intestinale est au centre des préoccupations. Des chercheurs français rapportent maintenant que les bactéries intestinales pourraient en fait être étroitement liées au surpoids. Parce que ceux-ci enverraient certains signaux au cerveau et contrôleraient ainsi la sensation de satiété.

Une sensation de satiété peut ne pas être déterminée par vous-même
«Ai-je encore faim ou déjà rassasié?» Jusqu'à présent, on a supposé que cette question ne pouvait être répondue que par notre sentiment subjectif. Mais cela pourrait être complètement différent dans certaines circonstances. Car des chercheurs de l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM) à Rouen, en France, ont maintenant pu montrer que la sensation de satiété peut être contrôlée par certaines bactéries intestinales. Des expériences ont montré que les bactéries Escherichia coli vivant dans l'intestin commençaient à produire des protéines environ 20 minutes après le début du repas qu'elles ne le faisaient auparavant au stade "faim", selon les scientifiques dirigés par Jonathan Breton dans la revue "Cell Metabolism".

Les «protéines Satt» activent les neurones régulateurs de l'appétit dans le cerveau
L'équipe a déterminé les différentes protéines et administré les protéines, qui étaient produites à l'état «saturé», à des rats et des souris de laboratoire. Il a été démontré que les animaux mangeaient alors moins de nourriture - qu'ils aient faim ou qu'ils soient déjà rassasiés. Dans une autre étude, les chercheurs ont reconnu que, contrairement aux «protéines de la faim», les «protéines rassasiées» influencent la libération d'une certaine hormone de satiété, et elles activeraient également les neurones régulateurs de l'appétit dans le cerveau.

Sur la base de ces résultats, les scientifiques ont avancé une thèse intéressante: il serait logique de maintenir la population bactérienne dans l'intestin si les bactéries pouvaient «communiquer» avec nous en tant que leur «hôte» pour savoir si elles avaient faim et avaient donc besoin de nouveaux nutriments. Par conséquent, le moment et la quantité de nourriture que nous consommons pourraient être une décision beaucoup moins autonome que nous ne le pensions auparavant, ont déclaré les chercheurs.

Les données pourraient actuellement être "surinterprétées"
Mais les résultats des Français sont également accueillis avec scepticisme. "Ce sont des expériences intéressantes", a déclaré Michael Blaut de l'Institut allemand de recherche nutritionnelle (DifE) dans une interview à l'agence de presse "dpa". «Mais je pense actuellement que les données sont surinterprétées», ajoute-t-il. En conséquence, on ne sait pas ce qui a réellement déclenché les effets observés, «dans l'ensemble, cela n'est pas encore assez bien fusionné». Néanmoins, grâce à l'état actuel des recherches, la relation entre les bactéries intestinales et l'obésité peut être analysée de plus en plus spécifiquement. «De nouvelles méthodes de biologie moléculaire permettent enfin d'examiner en détail les colonies bactériennes spéciales de notre corps», explique le professeur Stephan Bischoff de l'université de Hohenheim à Stuttgart. Pas une tâche facile, car selon les estimations, l'intestin est colonisé par environ 1000 types de bactéries différents.

Chaque personne peut être affectée à l'un des trois types d'intestins différents
Dès 2011, une équipe internationale de chercheurs est parvenue à la conclusion que la flore intestinale de chaque personne peut essentiellement être attribuée à trois types d'intestin différents. Selon cela, le type d'intestin décide de l'utilisation alimentaire individuelle et donc également du risque de surpoids et d'obésité. Comme l'explique le professeur Stephan Bischoff, il y aurait plus de soi-disant «bactéries firmicutes» dans l'intestin chez les personnes en surpoids, ce qui peut littéralement avoir des conséquences «graves». Parce que ces bactéries peuvent convertir tous les composants alimentaires en énergie, ce qui signifie par ex. Les calories deviennent utilisables à partir des fibres. «Trop de nourriture est punie deux fois», dit Bischoff. D'une part, le corps reçoit trop d'énergie, et en même temps, la forte proportion de bactéries Firmicutes optimiserait l'utilisation des aliments. En conséquence, l'excès d'énergie est stocké sous forme de réserve de graisse, ce qui se manifeste par l'augmentation du poids corporel sur la balance.

Même si la microflore d'un animal était introduite dans le tractus intestinal d'un autre, les informations et les fonctions individuelles seraient conservées, explique le professeur Philip Rosenstiel du centre médical universitaire Schleswig-Holstein à Kiel. En collaboration avec d'autres chercheurs, l'expert a mené une étude chez des souris dans lesquelles une carence enzymatique avait eu de graves conséquences sur la santé: «Chez ces animaux, le système immunitaire est affaibli, la microflore de l'intestin est modifiée et ils sont plus sujets à l'inflammation», a déclaré Rosenstiel en face du "dpa". Cependant, des signes d'inflammation sont également apparus après que les chercheurs aient transplanté les excréments de souris de laboratoire saines dans les animaux.

Des études fournissent des points lumineux pour le traitement de l'obésité
Malgré le scepticisme sur les dernières recherches des scientifiques français, toutes ces études pourraient fournir un «aperçu» et ouvrir «un nouveau terrain de jeu pour les concepts thérapeutiques», a ajouté Bischoff. Parce qu'à l'avenir, il pourrait être possible d'exercer une influence ciblée sur la flore intestinale par le biais d'un régime alimentaire ou de médicaments. En conséquence, malgré la nécessité de poursuivre la recherche et le développement, les résultats sont «une lueur d'espoir, par exemple dans le domaine du traitement de l'obésité». (Non)

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