Recherches en cours: microplastiques trouvés dans le sel marin

Recherches en cours: microplastiques trouvés dans le sel marin

Le sel de mer peut contenir des traces de déchets plastiques
La question de savoir si le sel est sain ou malsain est depuis longtemps un sujet brûlant parmi les experts. Le sel de mer a une meilleure réputation avec beaucoup que le sel domestique conventionnel. Mais c'est précisément ici que les chercheurs ont trouvé une quantité particulièrement importante de résidus plastiques.

Trop de sel est malsain
Les scientifiques se demandent depuis longtemps si le sel est malsain ou bénéfique pour la santé. On sait qu'une consommation élevée de sel augmente le risque de maladies telles que l'hypertension artérielle, les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. D'autre part, le sel nous fournit des minéraux et, selon les études, peut nous protéger des infections. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de cinq grammes de sel pour les adultes. Mais ce n'est pas seulement la quantité qui compte, mais aussi l'origine. Alors que certains produits, comme le sel de l'Himalaya, sont devenus très à la mode, des tests ont montré que le sel exotique n'est souvent pas meilleur que le sel conventionnel. Le sel de mer à gros grains a une excellente réputation en matière de santé. Mais c'est précisément ici que les chercheurs ont découvert une proportion particulièrement élevée de microplastiques.

Microplastiques dans le sel de mer
Les déchets plastiques se retrouvent désormais dans toutes les régions maritimes. On n'a signalé que récemment que des déchets plastiques avaient également été découverts dans les eaux arctiques. Bien sûr, cela affecte également la vie marine. Par exemple, des particules de plastique ont déjà été trouvées dans les poissons. Maintenant, une étude en Chine montre qu'un nombre particulièrement important de minuscules particules de plastique se trouvent également dans le sel marin. Comme le rapporte en ligne le «Welt», les chercheurs marins de l'Université normale de Chine orientale à Shanghai ont acheté des sels de 15 fabricants différents. Les produits étaient des sels marins, des sels minéraux et des sels extraits de saumure. Tous les échantillons ont été examinés à la recherche de traces de microplastiques. Les scientifiques ont récemment publié leurs résultats dans le Journal of the American Chemical Society.

Plus filtré que les autres variétés
Selon le rapport, les microplastiques font référence à des particules de plastique d'une taille comprise entre 0,001 et cinq millimètres. Ces particules, qui flottent dans les rivières, les lacs et les océans du monde, proviennent, entre autres, de produits cosmétiques, par exemple sous forme de boules pelables ou de fibres synthétiques frottées sur les vêtements lors du lavage des vêtements. Des particules de plastique ont été trouvées dans les 15 échantillons. La plus grande partie était du polyéthylène téréphtalate (PET). Comme le rapportent les chercheurs, les particules pourraient également avoir pénétré dans les produits pendant le traitement et le conditionnement des sels. Cependant, les sels marins examinés étaient beaucoup plus contaminés par des particules que les autres types.

Effets sur la santé humaine
Selon le «Welt», les scientifiques ont trouvé de 550 à 681 particules par kilogramme dans les échantillons de sels obtenus à partir d'eau de mer. Cependant, les sels, issus de la saumure, ne contenaient que 43 à 364 particules par kilo. Et le sel gemme extrait des mines contenait jusqu'à 204 particules par kilo. Seules sept minuscules particules de plastique ont été trouvées dans l'un des échantillons de sel gemme. Selon les chercheurs, le problème n'est probablement pas seulement en Chine, des particules de plastique ont été trouvées dans l'eau de mer presque partout dans le monde. Il est possible que les particules se déposent également dans le corps humain. Jusqu'à présent, aucune recherche n'a été menée pour déterminer si et dans quelle mesure cela pourrait être dangereux. (un d)

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Vidéo: Les microplastiques, quest-ce que cest?