Légumes locaux: bien avec le chou et autres en hiver

Légumes locaux: bien avec le chou et autres en hiver

Surtout pendant la saison froide, il est important de renforcer votre propre système immunitaire et de rester en forme grâce à une alimentation saine. Il y a moins d'aliments frais disponibles en hiver, mais il existe de nombreux légumes d'hiver domestiques qui fournissent suffisamment de vitamines.

Légumes d'hiver riches en vitamines
Beaucoup de gens manquent de nourriture fraîche en hiver, dont il y en a tellement en été. Mais même pendant la saison froide, personne n'a à se passer de fruits et légumes frais. Cela a été souligné par la campagne de consommateurs «Allemagne - Mon jardin». Cette campagne a été lancée par l'Association fédérale des organisations de producteurs de fruits et légumes. V. (BVEO). Par exemple, les types de chou comme le chou frisé, qui est de saison pendant la saison froide, contiennent une quantité particulièrement importante de vitamine C.

Légumes-racines hypocaloriques
Ou le chou frisé, qui renforce le système immunitaire et nerveux. Grâce aux nombreuses vitamines et minéraux qu'il contient, les choux de Bruxelles ont également un fort regain de santé. Les légumes-racines comme les navets contiennent également de nombreuses vitamines et sont faibles en calories. Les pommes et les poires, entre autres, sont actuellement disponibles pour que les consommateurs puissent déguster des fruits. Les experts conseillent de le manger mieux avec un bol, car il contient beaucoup de nutriments importants. Le nutritionniste Meinrad Lindschinger l'a récemment souligné. Selon le médecin, la consommation régulière de pommes favorise, entre autres, un intestin sain et un cœur meilleur. (un d)

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