Carence: avec les suppléments de fer, moins c'est souvent plus

Carence: avec les suppléments de fer, moins c'est souvent plus

Suppléments de fer: quand moins c'est plus
Une carence en fer se manifeste entre autres par une fatigue chronique et un manque de motivation. Une telle carence peut souvent être bien contrée avec les moyens de la nature, mais de nombreuses personnes préfèrent utiliser des compléments alimentaires. Une nouvelle étude montre maintenant qu'une dose trop élevée de suppléments de fer a moins d'effet.

La carence en fer se manifeste par la fatigue
Une carence en fer provoque de la fatigue et se manifeste par des symptômes tels qu'une diminution des performances, des étourdissements, des difficultés de concentration ou une pâleur du visage. Les personnes touchées maîtrisent souvent le problème grâce à certains remèdes maison pour la carence en fer, comme un changement de régime alimentaire, mais de nombreuses femmes en particulier se voient ensuite prescrire des suppléments de fer par les médecins. En cas de carence sévère, la dose est augmentée à plusieurs comprimés de fer par jour. Selon une nouvelle étude suisse, cela est contre-productif.

Le corps ne peut pas absorber la quantité désirée
Comme l'écrivent les chercheurs de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPF) dans la revue "Blood", le corps ne peut apparemment pas absorber le fer dans les quantités souhaitées et requises lorsqu'il est fourni toutes les 24 heures. Cela est dû à la molécule de type protéine hepcidine, que le corps produit dès qu'il reçoit du fer, rapportent les scientifiques sur le site Web de l'ETH. La molécule atteint également l'intestin via le sang, où elle contrôle, entre autres, la quantité de fer absorbée par les aliments.

Des doses trop élevées bloquent l'absorption du fer
Diego Moretti et son équipe ont maintenant prouvé que l'hepcidine bloque également l'absorption du fer lorsque les doses sont trop élevées. Et c'est plus fort et plus long qu'on ne le pensait auparavant. L'étude a examiné plus de 50 jeunes femmes qui n'avaient plus de fer mais n'étaient pas encore anémiques. Les participants ont reçu une dose quotidienne d'au moins 40 milligrammes de fer, comme cela est habituellement administré en cas de carence en fer. Il a été démontré que la concentration d'hepcidine dans le corps atteignait son maximum après six à huit heures, mais était toujours présente en quantités suffisantes 24 heures après la première administration de fer pour réduire significativement l'apport de la deuxième dose de fer.

Risque de surdosage
Cependant, les scientifiques suisses ont indiqué que le résultat de leur étude doit être traité avec prudence. Les sujets testés étaient tous des femmes jeunes en bonne santé et l'absorption du fer n'a été examinée que pendant deux jours. Une étude de suivi examinera comment l'hepcidine réagit aux médicaments pendant plusieurs semaines. Des chercheurs de Munich avaient également souligné le danger d'une surdose de suppléments de fer il y a des années. Selon cela, un dosage incorrect pendant la grossesse peut nuire à l'enfant à naître. (un d)

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