Foodwatch: risque de cancer dû à l'huile minérale dans les aliments

Foodwatch: risque de cancer dû à l'huile minérale dans les aliments

Les défenseurs des consommateurs trouvent des traces d'huiles minérales aromatiques dans de nombreux aliments
Selon une étude de l'organisation de consommateurs Foodwatch, des traces d'huile minérale dangereuse pour la santé se retrouvent souvent dans les pâtes, le riz, les cornflakes et d'autres aliments. Une analyse approfondie en laboratoire a montré que 9 des 42 produits testés étaient contaminés par des huiles minérales aromatiques. Ceux-ci sont soupçonnés d'être cancérigènes et génotoxiques - c'est pourquoi foodwatch envoie maintenant un e-mail au commissaire européen à la santé Vytenis Andriukaitis pour fournir une meilleure protection.

Plus de 40% des produits testés sont contaminés
Selon l'association berlinoise «foodwatch», de nombreux aliments sont apparemment contaminés par des résidus d'huile minérale dangereux pour la santé. Cela a abouti à une analyse approfondie en laboratoire, au cours de laquelle un total de 120 produits d'Allemagne, de France et des Pays-Bas emballés dans des boîtes ont été examinés. Les chercheurs ont découvert dans 43% des aliments des «huiles minérales aromatiques» (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons, en un mot: MOAH), qui pourraient être cancérigènes et génotoxiques. Rien qu'en Allemagne, un aliment testé sur cinq (9 produits sur 42) était contaminé. Ceux-ci incluent par exemple les cornflakes de Kellogg’s, le riz à grains longs de reis-fit et la semoule de blé tendre biologique de Rewe, selon le rapport de l’organisation de consommateurs.

"Aussi respectueux de l'environnement que soit le recyclage des vieux papiers, il peut poser un réel risque pour la santé en tant qu'emballage alimentaire", a déclaré Luise Molling de Foodwatch à l'agence de presse "dpa".

Les défenseurs des consommateurs exigent des barrières et des limites fonctionnelles
La contamination proviendrait principalement d'emballages fabriqués à partir de vieux papiers. En effet, les huiles minérales des encres d'imprimerie et d'autres substances dangereuses telles que par ex. Foodwatch explique que les plastifiants peuvent être transférés aux aliments. En conséquence, l'UE doit avoir des «barrières fonctionnelles» telles que Prescrire des sacs intérieurs ou des revêtements pour les emballages en papier afin d'éviter la contamination des aliments, comme le demande l'association.

En outre, il est nécessaire de fixer des valeurs limites strictes, une tolérance zéro devant s'appliquer aux huiles minérales aromatiques (MOAH). C'est le seul moyen de garantir qu'aucune source d'huile mettant en danger la santé ne puisse pénétrer dans les aliments à partir d'autres sources (par exemple, des machines de production). Selon les experts, il n'est pas possible de définir à partir de quelle quantité de substances cancérigènes sont dangereuses pour la santé.

En conséquence, selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'ingestion de MOAH par les aliments est généralement considérée comme préoccupante. Ceci est également confirmé par l'Institut fédéral allemand pour l'évaluation des risques (BfR): "Par conséquent, il ne devrait pas y avoir de transition détectable du MOAH vers l'alimentation."

Stiftung Warentest détecte l'huile minérale dans les calendriers de l'Avent des enfants
Déjà en 2012, le sujet de la «contamination des aliments par l'huile minérale» avait reçu beaucoup d'attention du public grâce à une enquête menée par la Stiftung Warentest. À cette époque, les testeurs ont trouvé des résidus d'huiles minérales et de substances similaires dans le chocolat de 24 calendriers de l'Avent pour enfants, dont neuf contenaient même les huiles minérales aromatiques particulièrement critiques. Un projet de recherche pour le compte du gouvernement fédéral avait également conclu précédemment que les substances douteuses passent dans certains cas des déchets de papier aux aliments et que des barrières sont donc nécessaires. Mais "les consommateurs ont jusqu'à présent attendu en vain des dispositions légales appropriées qui protègent leur santé en vain", ont critiqué les défenseurs des consommateurs. (Non)

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