Les fruits et légumes quotidiens dans l'enfance renforcent durablement le cœur

Les fruits et légumes quotidiens dans l'enfance renforcent durablement le cœur

Réduction du risque de maladies cardiaques ultérieures grâce à une alimentation saine
Les aliments à base de plantes sont sains car ils contiennent de nombreuses vitamines, des substances végétales secondaires ainsi que des minéraux et des fibres, qui ont un effet positif sur le corps, l'esprit et la psyché. Une étude a maintenant montré que des chercheurs américains ont montré l'effet à long terme de la consommation de fruits et de légumes dans l'enfance sur la santé cardiaque. En conséquence, une alimentation saine à un jeune âge peut minimiser le risque ultérieur de calcification dangereuse des vaisseaux sanguins. Les scientifiques ont maintenant publié leurs résultats dans la revue "Circulation".

De nouvelles preuves des effets bénéfiques des aliments à base de plantes sur la santé
«Une pomme par jour éloigne le médecin»: une autre étude a pu confirmer le célèbre proverbe anglais et montrer à quel point une alimentation riche en nutriments est importante pour notre santé. En effet, des chercheurs du Minneapolis Heart Institute aux États-Unis ont maintenant démontré pour la première fois comment la consommation de fruits et de légumes à un âge précoce affecte le risque d'athérosclérose coronarienne plus tard dans la vie. Selon la Minneapolis Heart Institute Foundation (MHIF), selon la Minneapolis Heart Institute Foundation, les participants à l'étude qui avaient mangé beaucoup d'aliments végétaux tôt avaient accumulé comparativement moins de chaux dans les artères coronaires après 20 ans.

Les sujets consomment entre deux et neuf portions d'aliments végétaux par jour
Pour l'étude, qui était en cours depuis 1985, 2 500 participants avaient été divisés en trois groupes en fonction de leurs habitudes alimentaires. Pour ceux qui mangeaient le plus d'aliments à base de plantes, les femmes consommaient en moyenne près de neuf portions de fruits et légumes par jour et les hommes en mangeaient plus de sept. Dans le groupe avec la plus faible proportion d'aliments à base de plantes, cependant, les femmes n'en ont reçu qu'un peu plus de trois et les hommes un peu plus de 2,5 portions par jour.

Il a été constaté que les sujets qui appartenaient au premier groupe au début de l'étude avaient un risque de calcification des artères coronaires 25% plus faible après 20 ans que ceux qui n'avaient consommé que deux à quatre portions de fruits et légumes. était venu. Les chercheurs ont pu utiliser la tomographie par ordinateur (CT) pour montrer la quantité de calcaire accumulée dans les artères, déterminant ainsi dans quelle mesure les sujets souffraient d'artériosclérose (artériosclérose). Il s'agit d'une condition très dangereuse qui peut entraîner des conséquences potentiellement mortelles telles qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Les résultats corroborent les hypothèses précédentes des chercheurs
«Ces données soutiennent ce que nous soupçonnions depuis le début. De plus grandes quantités de fruits et de légumes à un jeune âge réduisent le risque de maladie coronarienne. Plus précisément, plus vous mangez de fruits et de légumes en tant que jeune, meilleurs seront les résultats en matière de santé cardiaque », a déclaré le cardiologue et chef de l'étude, le Dr. Michael Miedema du Minneapolis Heart Institute aux États-Unis. (Non)

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