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Examen: le café peut réduire le stress


La caféine neutralise le stress chronique
Le café ou la caféine aide à lutter contre le stress chronique. Dans une expérience sur des souris, une équipe internationale de chercheurs dirigée par Manuella Kaster de l'Université de Coimbra (Portugal) a découvert que la caféine bloque certains récepteurs et soulage ainsi les symptômes de stress. Leurs résultats ont été publiés dans la célèbre revue "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS).

L'équipe de recherche internationale avec la participation de l'Université de Bonn a pu prouver que la caféine provoque un blocage du récepteur d'adénosine "A2A" chez des souris adultes. Cela a atténué les symptômes de stress. Les animaux ont mieux performé dans les tests de mémoire et les symptômes dépressifs atténués par rapport aux animaux non traités, selon le rapport de l'Université de Bonn. En conséquence, le café pourrait également contrer les conséquences du stress chez l'homme.

La caféine brise la spirale du stress
On pense que le stress chronique joue un rôle important dans de nombreuses plaintes psychologiques et physiques. Le stress rend malade et "quiconque s'énerve avec ses collègues, est fréquemment dérangé pendant son sommeil ou se voit imposer un délai à court terme après l'autre par le patron, se met progressivement de mauvaise humeur voire déprimé, ne peut plus se concentrer correctement ou souffre de plus en plus d'anxiété", rapporte l'Université de Bonn. La caféine brise la dangereuse spirale du stress et de nombreuses personnes utiliseraient intuitivement cet effet positif du café dans des situations particulièrement stressantes. «L'expérience montre que ceux qui sont stressés boivent généralement plus de café ou de thé. Parce que les deux boissons contiennent de la caféine, il s'agit en quelque sorte d'un auto-traitement pour les personnes touchées », explique l'auteur de l'étude, le professeur Dr. Christa E. Müller de l'Université de Bonn.

Les souris ont montré un soulagement des symptômes de stress
Dans le cadre de son étude actuelle, l'équipe de recherche internationale dirigée par Manuella Kaster a traité des souris qui avaient souffert de symptômes de stress pendant plusieurs semaines avec de la caféine ou une substance active synthétique qui - similaire à la caféine, mais beaucoup plus forte et avec une haute spécificité - l'adénosine A2A- Récepteurs bloqués. Les rongeurs ont reçu les substances via de l'eau potable ou de la nourriture. Les animaux stressés ont ensuite montré une nette amélioration des symptômes de stress. "Les rongeurs se sont libérés de leur torpeur dépressive, étaient moins anxieux, ont mieux performé dans les tests de mémoire que le groupe témoin non traité et ont également montré une normalisation des substances messagères et des cellules cérébrales dans le métabolisme cérébral", rapporte l'Université de Bonn.

Récepteur bloqué dans le cerveau
Selon les chercheurs, le blocage du récepteur de l'adénosine A2A est responsable du soulagement des symptômes de stress lors de la prise de caféine. De cette manière, les scientifiques ont pu montrer que le récepteur de l'adénosine dans le cerveau est régulé à la hausse sous le stress et conduit ainsi à des symptômes correspondants. Les récepteurs sont des protéines auxquelles certaines molécules de signal se lient et déclenchent ainsi des processus de signalisation à l'intérieur de la cellule vivante. «Si le gène codant pour le récepteur A2A était muet chez les souris ou si le récepteur était bloqué par la caféine ou des inhibiteurs spécifiques de l'A2A, les symptômes se sont atténués par le stress persistant», poursuit le professeur Müller. En particulier, la mémoire des animaux s'est à nouveau améliorée grâce à l'apport de caféine. Ici, les chercheurs espèrent de nouveaux points de départ pour les futures applications thérapeutiques de la caféine.

De nouvelles opportunités pour la thérapie du stress?
Selon le professeur Müller, la caféine pourrait offrir un point de départ très intéressant pour le développement de nouvelles thérapies contre le stress. Cela signifie que non seulement le stress de la vie quotidienne peut être mieux toléré avec le café, mais aussi le traitement d'un stress plus important chez l'homme, comme les troubles de stress post-traumatique, serait éventuellement possible avec la caféine ou le substitut développé. Cependant, des études cliniques doivent d'abord être réalisées avant que l'utilisation dans la pratique médicale quotidienne ne soit envisageable. (fp)

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