Fausse étude: le chocolat ne vous rend certainement pas mince

Fausse étude: le chocolat ne vous rend certainement pas mince

Les études sur les régimes alimentaires et une alimentation saine ne sont souvent pas très significatives
"Qui mange du chocolat reste mince", titrait le journal "Bild" en mars. Comme beaucoup d'autres magazines, le journal est tombé dans une étude fictive selon laquelle le chocolat peut vous aider à perdre du poids. Les journalistes Diana Löbl et Peter Onneken avaient publié un communiqué de presse de l '"Institut pour l'alimentation et la santé" sur le régime supposé sensationnel. Mais ni l'institut ni l'étude n'existaient réellement. Avec la campagne, les deux journalistes ont voulu attirer l'attention sur la crédulité des médias.

Les médias traitent souvent les communiqués de presse trop légèrement
La nouvelle de la supposée arme miraculeuse de régime "chocolat" a même atteint l'Australie et le Nigeria. Le vertige s'est alors résolu mercredi: tout faux. Certains journaux ont imprimé le communiqué de presse de l'institut inexistant presque mot pour mot. Un coup d'œil sur le site Internet du Diet Institute aurait suffi à faire s'asseoir et remarquer des journalistes attentifs. Le site Web a l'air tout sauf sérieux. De plus, il ne contient pratiquement aucune information fiable. Apparemment, le titre était que le chocolat vous rend mince, mais trop tentant pour de nombreux journaux d'être interrogés de manière critique.

Löbl et Onneken ont atteint leur objectif. Ils ont montré à quel point il est facile d'obtenir un bon titre dans les médias, même si le contenu qui le sous-tend n'a quai aucun sens. "Le business pue et nous, journalistes, nous y joignons", cite l'édition en ligne de "TAZ" Onneken. La fausse étude fait partie du nouveau documentaire d'Onneken et de Löbl, «Slim through Chocolate», qui sera diffusé sur «Arte» début juin. Dans celui-ci, ils montrent à quel point les gens peuvent facilement être trompés par les promesses de régime et que le désir d'être mince est impitoyablement élevé.

De nombreuses personnes traitent les reportages des médias de manière trop peu critique
La scientifique de la santé Ingrid Mühlhauser a aidé les deux journalistes à préparer la fausse étude. Dans une interview accordée à l'édition en ligne de "Stern", elle a parlé du danger de la bonne foi chez de nombreuses personnes. «Les relations causales sont créées si hâtivement si souvent sans les remettre en question davantage. Un test cellulaire de cinq personnes qui mangent une pomme chaque jour est utilisé pour prouver qu'une pomme par jour prolonge la vie. Ce dont nous, scientifiques, nous nous plaignons depuis longtemps - et ce qu'Onneken a finalement voulu faire: il y a un manque de capacités d'analyse critique - dans la population de toute façon, mais aussi parmi les journalistes et les scientifiques », explique le médecin. "Ce manque de compétence pour interpréter correctement les résultats conduit à des rapports tels que" Le chocolat vous rend mince "ou" Le café protège contre le cancer "."

Mühlhauser conseille d'enseigner le plus tôt possible, de remettre en question les déclarations et de les analyser de manière critique. Une alimentation saine est donc déjà un problème à l'école. Une étude qui prétend que le chocolat vous aide à perdre du poids doit immédiatement vous rendre suspect et vous poser des questions: «Comment cela a-t-il été déterminé? Combien de personnes ont été examinées? Était-ce une étude clinique expérimentale ou une étude en laboratoire? "

Selon le faux communiqué de presse, l'étude sur le chocolat a été réalisée avec une poignée de volontaires sur une période d'observation de trois semaines. Chaque journaliste doit être conscient que les critères de qualité des études scientifiquement significatives ne peuvent être satisfaits. (ag)

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