Stiftung Warentest: Trois eaux minérales sur 20 testées avec des impuretés

Stiftung Warentest: Trois eaux minérales sur 20 testées avec des impuretés

Stiftung Warentest: Contamination aérienne des eaux minérales
L'eau minérale est considérée comme une boisson toujours saine qui est bien adaptée pour couvrir les besoins quotidiens en liquides. Afin de répondre aux exigences de qualité élevées des consommateurs, l'eau minérale doit d'abord être pure conformément aux spécifications de l'ordonnance sur les eaux minérales et de table et la source doit être protégée contre la contamination, rapporte la Stiftung Warentest. La détection de la contamination aérienne dans trois eaux minérales naturelles testées dans le test actuel de la Fondation est donc critique.

Contrairement à l'eau du robinet, l'eau minérale naturelle ne doit pas être traitée afin de la débarrasser des substances indésirables. Seules quelques méthodes de traitement, telles que l'élimination du fer, sont autorisées pour l'eau minérale, selon la Stiftung Warentest. L'accent est mis ici sur la pureté naturelle. Cependant, le test actuel de Stiftung Warentest a révélé une contamination par des édulcorants, des produits de dégradation provenant de pesticides et un agent anti-corrosion dans trois des 20 eaux minérales naturelles. Bien que ceux-ci ne soient pas dangereux pour la santé, ils sont une indication de sources insuffisamment protégées. Les résultats de l'enquête ont été publiés dans le numéro de juin du magazine "test".

Agents anticorrosifs, édulcorants et produits de dégradation des pesticides
Les ingrédients de l'eau minérale naturelle sont fortement influencés par les minéraux et les oligo-éléments des couches rocheuses que l'eau a traversées. Par conséquent, l'eau des terres plates contient généralement moins de minéraux que l'eau des régions montagneuses, selon la Stiftung Warentest. Cependant, l'eau absorbe également d'autres substances indésirables sur son chemin, qui ne peuvent pas être éliminées à nouveau avec de l'eau minérale naturelle. Dans leur étude actuelle, les testeurs ont trouvé une contamination aérienne dans trois des 20 eaux minérales. «Même des marques très connues ne garantissent pas une eau minérale absolument pure», selon le rapport de la Stiftung Warentest. Dans les marques d'eau «Original Selters Classic», «Harzer Grauhof Medium» et «Glashäger Classic», ils ont découvert des ingrédients essentiels tels que des inhibiteurs de rouille, des produits de dégradation issus de pesticides et d'édulcorants.

Six eaux minérales sur 20 étaient tout à fait convaincantes
Les exigences microbiologiques de l'ordonnance sur les minéraux et les eaux de table ont été satisfaites par tous les produits, de sorte qu'il n'y a pas de problèmes pour les personnes en bonne santé. "Cependant, deux eaux moyennes pourraient être critiques pour le déficit immunitaire en raison des découvertes bactériennes et devraient donc être mieux bouillies", rapporte la Stiftung Warentest. La bonne nouvelle du test actuel, cependant, est que six des 20 eaux minérales naturelles - trois chacune avec une carbonatation moyenne et élevée - ont été capables de fonctionner parfaitement dans tous les points de test. Les testeurs ont également constaté que l'eau de marque classique contenait en moyenne beaucoup plus de minéraux que l'eau minérale des discounter et des supermarchés.

Valeurs limites obligatoires requises
La réaction des fabricants à l'enquête en cours sur la Stiftung Warentest reste à voir, cependant, lors des tests précédents, l'Association des puits miniers allemands avait déjà critiqué des résultats de tests comparables car la Stiftung Warentest aurait appliqué de mauvaises normes. En fait, jusqu'à présent, il n'y a pas eu de réglementation juridique uniforme, c'est pourquoi l'Association des puits miniers allemands a également plaidé pour l'introduction de valeurs limites contraignantes par l'UE. Le fait que les normes de la Stiftung Warentest pourraient également être facilement satisfaites est démontré par les six eaux minérales toujours convaincantes dans le test actuel. (fp)

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