L'acide contenu dans les fruits est nocif pour l'émail des dents

L'acide contenu dans les fruits est nocif pour l'émail des dents

Des précautions doivent également être prises avec les fruits et autres

Non seulement les bonbons, mais aussi les fruits comme les kiwis ou les oranges peuvent endommager les dents, selon l'initiative proDente. Selon les experts, l'acide contenu dans les jus de fruits et les fruits attaque l'émail des dents et conduit à une soi-disant érosion dentaire. Cependant, le risque peut être minimisé à l'aide de quelques petites astuces - tout en profitant pleinement d'une alimentation saine.

Bien que les fruits et les jus de fruits apportent une contribution importante à une alimentation saine, les dents peuvent être endommagées par l'action directe de l'acide. Les acides ramollissent l'émail en surface, les minéraux sont évacués et l'émail perd de son épaisseur, selon l'initiative proDente. De cette façon, non seulement nuisent au sucré, mais aussi aux dents acides. L'effet peut être observé avec la limonade, le vin et le vin mousseux, mais peut également être déclenché par «des aliments sains tels que certains fruits ou salades avec vinaigre-huile». En général, les aliments tels que les agrumes et les jus de fruits sont généralement très acides et sont donc potentiellement nocifs pour les dents s'ils sont consommés fréquemment.

Le lait ou un caillé de fruits contrent l'érosion dentaire
Selon l'initiative proDente, les types de fruits fortement acides comprennent non seulement les agrumes, mais également les baies acides telles que les raisins de Corinthe. Afin de réduire le risque d'érosion dentaire lors de la consommation, les experts recommandent «de manger du calcium avec ou après le fruit acide, par exemple sous forme de caillé de fruit». Un verre de lait enrichit également la salive en calcium. Au moins en partie, un remplacement des minéraux d'émail fondus est possible. Cependant, avec trop de repas acides sur une longue période, l'effet tampon de la salive et la capacité reminéralisante de l'émail sont dépassés. L'épaisseur de l'émail continue de diminuer jusqu'à ce que la dentine jaunâtre, la dentine, scintille enfin. En plus de la perte de substance dentaire, les personnes touchées sont particulièrement préoccupées par la sensibilité accrue des dents à la température.

Se brosser les dents avant de manger?
Quand il s'agit de se brosser les dents avec des aliments acides, la phrase «après avoir mangé - n'oubliez pas de vous brosser les dents» est plutôt inapplicable, selon les experts. Au contraire, se brosser les dents immédiatement après avoir mangé des aliments très acides tels que les oranges peut entraîner un «brossage» de l'émail des dents superficiellement ramolli. «Donc, si vous aimez manger des fruits frais et aigres au petit-déjeuner, vous feriez mieux de vous brosser les dents avant de manger», déclare l'initiative proDente. Alternativement, vous pouvez attendre environ une demi-heure à une heure après le nettoyage afin qu'il n'y ait plus de risque de brosser la surface de l'émail ramolli. "Si vous ne voulez pas attendre aussi longtemps, vous devriez au moins manger quelque chose de riche en calcium après le fruit, comme du yogourt ou du fromage, ou boire un verre de lait", rapporte l'initiative. Les ions calcium compenseraient au moins partiellement les pertes minérales dans l'émail causées par l'acide. (fp)

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Crédit photo: Timo Klostermeier / pixelio.de

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