Argent pour l'Allemagne: première Coupe du monde de netteté à Berlin

Argent pour l'Allemagne: première Coupe du monde de netteté à Berlin

Les professionnels du piment s'affrontent à la Coupe du monde Sharpness à Berlin

Le premier championnat du monde de la gastronomie a eu lieu samedi à Berlin. La deuxième place est revenue à l'Allemagne. On ne sait toujours pas si les participants ont fait quelque chose de bien pour leur santé.

Deuxième place pour l'Allemagne Depuis des années, les amateurs de currywurst durs ont pu tester leur résistance au piquant au snack-bar «Curry & Chili» du quartier Wedding de Berlin. Hier, samedi, ils ont pu rivaliser pour la première fois avec des professionnels internationaux du piment. Le premier championnat du monde de concours de plats chauds a eu lieu sur le stand de Frank Spieß. 15 personnes courageuses de neuf nations y ont participé. Un mangeur de paris a été éliminé en un total de 15 tours jusqu'à ce que Stefan Kühne soit finalement déclaré champion du monde pour la Macédoine. L'Allemagne a remporté l'argent et la Pologne le bronze.

Les participants devaient recevoir des soins médicaux Selon un message de l'agence de presse dpa, plusieurs centaines de spectateurs s'étaient rassemblés pour regarder les concurrents du curry progresser. Tout a commencé avec une sauce contenant 10 000 Scoville - la mesure de la netteté. Les niveaux de gravité sont passés à 7,7 millions de Scoville au dernier tour. Selon Spiess, les quatre piments les plus chauds du monde ont été utilisés. Dans l'intervalle, les participants ont même dû recevoir des soins médicaux. Spieß a résumé: "C'était un numéro chaud ici."

Avantages et inconvénients des aliments épicés pour la santé Les experts ne sont pas d'accord pour dire si les aliments épicés servent mieux la santé ou font plus de mal. De nombreuses personnes éprouvent des problèmes de santé tels que des problèmes d'estomac, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales ou de la diarrhée après avoir mangé des aliments épicés. Cependant, les épices chaudes ont des avantages pour la santé, comme cela a été démontré dans diverses études; mais n'en faites pas trop. Les personnes sensibles à la netteté doivent être particulièrement prudentes.

Perdre du poids avec du piment Une étude menée aux États-Unis avait montré il y a quelques années que les sujets testés qui assaisonnaient tous leurs principaux repas avec du piment réduisaient leurs envies d'aliments salés, gras et sucrés. Cela peut vous aider à perdre du poids et à réduire le risque de surpoids et d'obésité. Dans une étude plus ancienne d'une université de Chongqing, en Chine, il a également été constaté que la substance piquante capsaïcine contenue dans la plante de piment contribuait à la relaxation des parois des vaisseaux sanguins et pouvait ainsi contribuer à abaisser la pression artérielle à long terme en cas d'hypertension artérielle chronique. (un d)

Image: Günther Gumhold / pixelio.de

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